MENU DE LA SAINT VALENTIN
Dîner des Vendredi 12 et samedi 13 Février 2010
Déjeuner et dîner du dimanche 14 Février 2010
Croustillant de Filets de Cailles aux Carottes Confites
Pressé de Foie Gras de Canard aux Artichauts, Gelée de Violettes
Et Madeleine à La Fleur de Sel
Millefeuille de Noix de Coquilles Saint Jacques et Betteraves Rouges
Vinaigrette de Framboises
Noisette de Veau Grillée, Crème de Morilles, Mousseline de Potimarron
Déclinaison de Douceurs « Chocolat Grand Cru »
Passion, Romarin et Meringue, "Champagne Cocktail"
Mignardises
57 € (hors boissons)
